Chardonnay Trevenezie IGT e Veneto IGT
Anche se la maggior parte dello Chardonnay in zona viene prodotto come atto al taglio per Prosecco DOC produciamo anche la versione vino fermo Chardonnay Trevenezie IGT e Veneto IGT. La provenienza delle uve è dalla nostra azienda agricola e da fornitori storici del territorio veneto e friulano. Anche i vini Chardonnay seguono la tradizionale vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve, chiarifica dei mosti per flottazione e fermentazione a temperature controllate e comprese tra i 16 e i 18 °C.
Anche di questo prodotto possiamo fornire il prodotto grezzo sulle fecce nobili oppure il prodotto pronto bottiglia secondo le richieste e specifiche del Cliente.
Acquistiamo inoltre a nostra volta il prodotto vino grezzo da fornitori selezionati nel territorio.
Con l’esperienza maturata dall’elaborazione delle uve e dei vini Prosecco siamo in grado di produrre e fornire anche lo Chardonnay nella versione base spumante per la successiva presa di spuma.